LA HISTORIA
Todas las historias →De la cocina de casa al escritorio de papá
La Victoria Sponge aparece muy temprano en la historia de Kris. La hacía con su madre y, por separado, con sus hermanas desde pequeño. Hacia los ocho años ya horneaba sus propias Victorias solo y las llevaba a la oficina de su padre. A día de hoy, su padre puede recitar la receta de una Victoria Sponge de memoria.
Nuestra versión
La mantenemos reconocible: capas de queque de mantequilla, buttercream y mermelada casera. No necesita convertirse en algo excesivamente dulce para ser especial. La simplicidad bien hecha es, precisamente, el punto.
Referencia histórica / de origen: Royal Household · Victoria Sponge ↗