LA HISTORIA
Todas las historias →El equilibrio
El lemon curd tiene que aportar acidez de verdad. Los arándanos suman fruta y el bizcocho cítrico mantiene la torta fresca, evitando que el conjunto dependa únicamente del azúcar.
Nuestra versión
Bizcocho de lima y limón, lemon curd y arándanos. Es una torta claramente de The Gay Baker, pero el corazón del sabor sigue siendo ese curd británico que conocemos desde casa.