LA HISTORIA
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Tradicionalmente, el Bakewell Tart suele asociarse con mermelada de frambuesa y frangipane de almendra. Es una combinación sencilla en papel, pero depende mucho de una buena masa y de que el relleno no resulte pesado.
Nuestra versión
Usamos mermelada casera de fresa, frangipane de almendras y una base de mantequilla. Sigue siendo reconociblemente Bakewell, pero con la mermelada que hacemos nosotros.