UNA LARGA HISTORIA CON EL LIMÓN
El limón lleva cientos de años presente en los postres británicos y, para los años 1800, el lemon curd ya era un sabor familiar en la mesa del té. Nuestra Lemon Pie Deluxe parte de esa afinidad por los postres cítricos y la lleva a una tartaleta más contemporánea.
LA HISTORIA
Todas las historias →La crema de limón tiene que seguir siendo ácida. Las frambuesas aportan fruta entera y el ganache blanco da cremosidad; ninguno debería borrar al limón.
Crema de limón, frambuesas enteras y ganache de chocolate blanco sobre una base de mantequilla. Una versión Deluxe, sí, pero con el cítrico todavía al mando.
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