CARTA ACTUAL

Carta de The Gay Baker

Una sola carta. Dos locales.

La mayor parte de la carta está disponible en Surquillo y Miraflores. Lo exclusivo de cada local está marcado claramente.

Ver exclusivos de Miraflores ↓

Salados Dulces Para compartir Bebidas & té Miraflores

Chicken Pie y Sausage Roll de The Gay Baker

SALADOS

Salados británicos

Británicos, dorados y bastante serios.

Chicken Pie

Pollo, mantequilla, hierbas y verduras bajo una masa dorada y crujiente.

S/25

Sausage Roll

Rollo de cerdo con queso azul y rocoto dulce, envuelto en masa de mantequilla.

S/24

Beef Pasty

Pasty británico con relleno de res a la bourguignon, cocida a fuego lento.

S/21

Pastel de Acelga

Masa de mantequilla rellena de acelga y queso.

S/24

BOLLERÍA

Bollería

Algo caliente siempre ayuda.

Rollo de Canela

S/15

Rollo de Queso y Rocoto

S/16

DULCES

Pastelería y dulces británicos

La vitrina, en versión web.

¿Buscas una torta entera? →

London Blackout

S/25

Receta familiar elaborada con chocolate al 70% de Quillabamba.

Whipped Caramel Ganache

S/21

London Cake con whipped caramel ganache y chocolate al 70% de Quillabamba.

Banoffee Deluxe

S/25

Tartaleta de mantequilla con caramelo, plátano caramelizado y ganache blanco.

Pie de Limón Deluxe

S/24

Tartaleta de mantequilla con crema de limón, frambuesas enteras y ganache blanco.

Taro Basque

S/22

Tarta de queso vasca con queso maduro y taro.

Carrot Cake

S/23

Carrot cake húmeda y especiada con frosting de queso crema.

Crocante de Manzana y Mora

S/23

Tarta de manzana y moras, con pecanas y crumble de mantequilla.

Fruit Cake

S/20

Clásico fruit cake británico con frutas secas, especias, pecanas y un toque de licor.

Bakewell Tart

S/20

Frangipane de almendras con mermelada casera de fresa y masa de mantequilla.

Millionaire Shortbread

S/18

Shortbread escocés con caramelo, chocolate de Quillabamba y sal de Maras.

Cream Tea Clásico

S/16

Scone tradicional servido con nuestra crema estilo clotted cream y mermelada de fresa casera.

Lemon Curd Cream Tea

S/16

Scone de limón y amapola servido con nuestra crema estilo clotted cream y lemon curd.

Royal Cookie

S/16

Galleta de mantequilla con generosos trozos de chocolate de Quillabamba.

Dubai Chocolate Bar

S/60

Chocolate oscuro con leche, crema de pistacho, kataifi y pistachos.

PARA COMPARTIR

Cream Tea y opciones para compartir

Porque una taza nunca viene sola.

Cream Tea para Dos

Tetera de mezcla de la casa y dos Cream Teas. Disponible en versión clásica o con lemon curd, sujeto a disponibilidad.

S/49

Afternoon Tea

Experiencia diseñada para mínimo 2 personas. Pregunta por disponibilidad.

S/65por persona

AFTERNOON TEA

La experiencia completa

22 piezas para dos: finger sandwiches, salados, scones, pastelería y té de hoja suelta.

Conocer la experiencia

BEBIDAS & TÉ

Bebidas y té de hoja suelta

La parte líquida del asunto.

Café & frías

Hot Chocolate

S/15

English Rose Tea Latte

S/12.5

Latte

S/11.5

Cappuccino

S/11.5

Americano

S/9.5

Cortado

S/9.5

Espresso

S/6.5

Iced Tea

S/9

Coldbrew

S/9.5

Coldbrew con Naranja

S/14.5

Gaseosas

S/8.5

Agua con/sin gas

S/5

Té de hoja suelta

Mezclas de la casa

Mezclas de la casa

Earl Grey
Mary Grey Té
English Breakfast Té
Hibiscus Bora Bora

S/9

Tetera — Mezclas de la Casa

S/21

Té negro

English Breakfast
English Rose
Spiced Chai

S/10

Té verde

Mango & Bergamot
Classic Green Tea
Marrakech Mint
Jasmine

S/10

Infusiones

Very Berry Crush
Elderflower & Apple
Camomile

S/10

Tetera — Whittard

S/20

Whittard Filtrante

S/11

Solo Surquillo

British Sangria

S/15

Gin Tónica

S/35

Irish Coffee con crema irlandesa

S/15

Solo Miraflores

Kombucha

S/12.5

Irish Coffee (sin alcohol)

S/15

Nuestra selección de té y por qué importa →

Exclusivo Miraflores

DESAYUNO INGLÉS

English Breakfast en Miraflores

Sábados y domingos, todo el día. Ven con hambre.

Dos chorizos, tres lonjas de tocino crujiente, dos huevos fritos, tomate asado, champiñones salteados, frijoles británicos hechos en casa y pan de masa madre tostado.

S/39

Sábados y domingosTodo el díaPreparación aproximada 10–15 min.

TAMBIÉN SOLO EN MIRAFLORES

Sándwiches

Roast Beef

Ciabatta de masa madre fermentada por 48 horas, mayomostaza inglesa y potato chips.

S/34

Roast Chicken

Ciabatta de masa madre fermentada por 48 horas y potato chips.

S/30

Queso con Kimchi

Ciabatta de masa madre fermentada por 48 horas y potato chips.

S/26

DETRÁS DE LA VITRINA

Algunas cosas tienen más que contar

Si quieres saber por qué el Blackout se llama así, qué hace un buen scone o de dónde viene nuestra Carrot Cake, aquí está la historia.

London BlackoutDoreen, Londres y una receta familiar →Carrot CakeLa primera torta en Perú →Scones & Cream TeaCornwall, clotted cream →Historias británicasExplorar todas →

ALERGIAS & DISPONIBILIDAD

Nuestra cocina maneja gluten, lácteos, frutos secos y huevos. Aunque tomamos precauciones, puede haber contaminación cruzada. Si tienes una alergia, consulta con nuestro equipo antes de ordenar. Algunos productos están sujetos a disponibilidad.